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中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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T 工业技术
(5)
已经限定的分面
图书馆:
中新友好图书馆
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馆藏地点:
4F 通顶西面
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主题:
烹饪
x
文献类型:
成人图书
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[中新友好图书馆]
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馆藏地点
[4F 通顶西面]
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主题
[烹饪]
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西式菜肴
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中国
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技术培训
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清前期
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职业高中
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菜谱
(1)
食谱
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高等学校
(1)
高等职业教育
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著者
(清)袁枚著
(1)
中国烹饪协会
(1)
中国烹饪协会组织编写
(1)
何彬
(1)
何彬主编
(1)
曹云淇
(1)
曹云淇绘
(1)
朱长征
(1)
李顺发
(1)
李顺发,朱长征主编
(1)
王荣兴
(1)
薛伟
(1)
袁枚
(1)
许振兴
(1)
许汝纮
(1)
许汝纮编注
(1)
高海薇
(1)
高海薇主编
(1)
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出版日期
2020
(2)
2017
(2)
2016
(1)
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文献类型
[成人图书]
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语言种类
汉语
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1.
西餐烹调技术
已借1次.
订购中
著者:
李顺发
朱长征
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.118/13
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内容简介
著者简介
2.
烹调基本功训练:刀工勺工
已借2次.
订购中
著者:
何彬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/21
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著者简介
3.
西餐工艺
订购中
著者:
高海薇
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.118/10
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内容简介
著者简介
4.
注册中国烹饪大师名师培训教程
已借3次.
订购中
著者:
薛伟
许振兴
王荣兴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/8
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内容简介
著者简介
5.
随园食单:不负好食光:畅销200多年的传奇菜谱:全译+典故+注释本
已借7次.
订购中
著者:
袁枚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.117/42
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