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科学出版社
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T 工业技术
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中新友好图书馆
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馆藏地点:
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主题:
食品加工
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文献类型:
成人图书
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[中新友好图书馆]
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馆藏地点
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主题
[食品加工]
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肉制品
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禽肉
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酱肉制品
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著者
何海龙
(2)
木泰华
(2)
shai barbut著
(1)
丘泰球
(1)
丘泰球,任娇艳,杨日福主编
(1)
任娇艳
(1)
任长忠
(1)
周文化
(1)
周文化,周翔宇编著
(1)
周文斌
(1)
周翔宇
(1)
姜小苓
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巴布特
(1)
常海军
(1)
常海军,周文斌著
(1)
张令文
(1)
张春晖
(1)
张春晖著
(1)
张苗
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徐幸莲
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出版日期
2019
(4)
2018
(3)
2017
(3)
2016
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[成人图书]
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1.
鲜湿面工业化生产理论与技术
订购中
著者:
周文化
周翔宇
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS213.2/102
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内容简介
著者简介
2.
水产发酵调味品加工技术
订购中
著者:
解万翠
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS264/2
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内容简介
著者简介
3.
禽肉科学与肉品加工
订购中
著者:
巴布特
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS251.5/11
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内容简介
著者简介
4.
乳肉制品保藏加工
订购中
著者:
李建江
杨具田
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS252.4/1
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内容简介
著者简介
5.
酱卤肉制品新型加工技术
订购中
著者:
张春晖
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS251.6/3
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内容简介
著者简介
6.
杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发
订购中
著者:
曹龙奎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS210.4/1
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内容简介
著者简介
7.
淀粉对油炸肉片品质影响研究
已借1次.
订购中
著者:
计红芳
张令文
姜小苓
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS251.5/2
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内容简介
著者简介
8.
马铃薯主食加工技术知多少
订购中
著者:
木泰华
张苗
何海龙
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS235.2/1
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内容简介
著者简介
9.
食品物理加工技术
订购中
著者:
丘泰球
任娇艳
杨日福
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS205/18
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内容简介
著者简介
10.
畜禽肉制品加工工艺与技术
订购中
著者:
常海军
周文斌
出版社:
哈尔滨工程大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS251.5/13
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