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中国轻工业出版社
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TS 轻工业、手工业
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烹饪
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高等学校
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著者
(清)袁枚著
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中国烹饪协会
(1)
中国烹饪协会组织编写
(1)
何彬
(1)
何彬主编
(1)
曹云淇
(1)
曹云淇绘
(1)
朱长征
(1)
李顺发
(1)
李顺发,朱长征主编
(1)
王荣兴
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薛伟
(1)
袁枚
(1)
许振兴
(1)
许汝纮
(1)
许汝纮编注
(1)
高海薇
(1)
高海薇主编
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出版日期
2020
(2)
2017
(2)
2016
(1)
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文献类型
成人图书
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语言种类
汉语
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1.
西餐烹调技术
已借1次.
订购中
著者:
李顺发
朱长征
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.118/13
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内容简介
著者简介
2.
烹调基本功训练:刀工勺工
已借2次.
订购中
著者:
何彬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/21
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著者简介
3.
西餐工艺
订购中
著者:
高海薇
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.118/10
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内容简介
著者简介
4.
注册中国烹饪大师名师培训教程
已借3次.
订购中
著者:
薛伟
许振兴
王荣兴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/8
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内容简介
著者简介
5.
随园食单:不负好食光:畅销200多年的传奇菜谱:全译+典故+注释本
已借7次.
订购中
著者:
袁枚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.117/42
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