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Peng
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著者
刘鹏
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出版日期
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文献类型
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1.
烹饪祕诀料理王
已借5次.
订购中
著者:
康鉴文化编辑部
出版社:
人类智库数位科技股份有限公司
出版日期: 20180514
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972/8
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内容简介
著者简介
2.
烹调基本功训练:刀工勺工
已借2次.
订购中
著者:
何彬
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/21
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内容简介
著者简介
3.
烹饪英语
订购中
著者:
华路宏
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/10
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内容简介
著者简介
4.
潮菜原料学
订购中
著者:
陈蔚辉
彭珩
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.111/1
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内容简介
著者简介
5.
烹饪化学
订购中
著者:
何江红
郝志阔
林梅
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.1/4
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内容简介
著者简介
6.
烹调原理
已借1次.
订购中
著者:
郑昌江
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.113/2
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内容简介
著者简介
7.
烹调工艺学
已借1次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2013
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/2
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内容简介
著者简介
8.
烹饪基本技巧
已借6次.
订购中
著者:
刘曦
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/14
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内容简介
著者简介
9.
注册中国烹饪大师名师培训教程
已借3次.
订购中
著者:
薛伟
许振兴
王荣兴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/8
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内容简介
著者简介
10.
烹:烹饪如何连接自然与文明:a natural history of transformation
已借8次.
订购中
著者:
波伦
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.11/13
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