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TS972.1/5
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TS 轻工业、手工业
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馆藏地点:
主题:
西式菜肴
x
语言种类:
汉语
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图书馆
中新友好图书馆
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馆藏地点
4F 3区
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2F 新加坡主题馆
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4F 通顶西面
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主题
烹饪
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[西式菜肴]
(3)
中等专业教育
(1)
英语
(1)
高等职业教育
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著者
洛卡
(1)
璜·洛卡(joan roca)著
(1)
蔡琳琳
(1)
蔡琳琳主编
(1)
钟奇
(1)
钟奇主编
(1)
陈怡婷
(1)
陈怡婷译
(1)
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出版日期
2018
(2)
2016
(1)
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文献类型
成人图书
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语言种类
[汉语]
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1.
西餐烹饪英语
已借2次.
订购中
著者:
蔡琳琳
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2016
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.118/12
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内容简介
著者简介
2.
西餐工艺实训教程
订购中
著者:
钟奇
出版社:
浙江工商大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.118/42
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
西班牙厨神璜·洛卡的烹饪技艺大全:全球第一餐厅ElCeller de can roca从厨房管理、食材研究到工具运用·75道精致料理+17种经典酱汁
已借2次.
订购中
著者:
洛卡
出版社:
麦浩斯出版
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.188/25/新加坡主题馆
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