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Meat
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1.
肉料理
已借2次.
订购中
著者:
EI出版社
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.125/24
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内容简介
著者简介
2.
肉品科学与技术
订购中
著者:
孔保华
陈倩
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS251.5/14
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内容简介
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3.
人各有异
已借8次.
订购中
著者:
怀特
出版社:
上海译文出版社
出版日期: 2016
文献类型:
成人图书 , 索书号:
I712.65/104
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内容简介
著者简介
4.
肉食星球:人造肉与食品未来
订购中
著者:
沃加夫特
出版社:
上海人民出版社
出版日期: 2023
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS201.2/10
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内容简介
著者简介
5.
肉的料理:切分 加工 烹调百科全书
订购中
著者:
弗莱彻
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.111/8
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内容简介
著者简介
6.
禽肉科学与肉品加工
订购中
著者:
巴布特
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS251.5/11
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内容简介
著者简介
7.
乳肉制品保藏加工
已借1次.
订购中
著者:
李建江
杨具田
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS252.4/1
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内容简介
著者简介
8.
人造肉:即将改变人类饮食和全球经济的新产业:how growing meat without animals will revolutionize dinner and the world
已借1次.
订购中
著者:
夏皮罗
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2022
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS201.2/9
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内容简介
著者简介
9.
肉品料理终极大全:10大类肉品知识百科×12种核心烹饪技法应用×风味构成要素×175道经典肉料理、酱汁高汤食谱:a kitchen education
已借1次.
订购中
著者:
彼得森
出版社:
麦浩斯出版
出版日期: 2018
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.125/21/新加坡主题馆
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内容简介
著者简介
10.
Plant-powered protein cookbook :: over 200 healthy & delicious whole-food dishes /
已借1次.
订购中
著者:
Mary Margaret Chappell and the editors at Vegetarian times.
出版社:
Globe Pequot,
出版日期: 2017.
文献类型:
成人图书 , 索书号:
TS972.123/1/新加坡主题馆
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